手打ちそばよーく考えよー。お金は大事だよー。

霧下そば粉【お試しセット】（各400g）5種類のそば粉を打ち比べ＆食べ比べ

Item Number 12

玄そば、挽き方、配合等の違いによる霧下そば粉の様々なブランドをお試しいただける、通向けのセット。

老舗の有名店で使用されているものと同じ最高峰のそば粉です。

それぞれの良さがありますので、お気に入りのそば粉をじっくり吟味して下さい。

そば打ち職人を自負する方、プロアマ問わず是非どうぞ！霧下そば地粉契約栽培の国産玄そばを使用。

殻を取り、実を割って、中心部（粘り気のない打ち粉になる部分）を除いた低速回転石臼挽きそば粉。

粘りがあって打ちやすく、コシもある風味の良い麺に仕上がります。

当社を代表する最高級品！地粉プレミアムその時期に入荷したものの中で最もフレッシュな国産原料を単体の低速石臼で挽きました。

1日6kgまでの限定生産。

特選霧下そば粉玄そばの殻を取り、実を割って、中心部を除いた低速回転石臼挽きそば粉。

地粉とは産地のブレンド、挽き方(石臼の目立て方等)が異なります。

霧下そば粉石臼挽き GS 国産玄そばをベースに北米又はニュージーランド産契約栽培高品質玄そばを配合した、低速回転石臼挽きそば粉。

中心部を多めにし、すこし白めに仕上げました。

有功そば粉北米又はニュージーランド産に北海道産をブレンド。

契約栽培高品質玄そばを使用。

石臼挽きとロール挽きを独自の製法で配合。

明治28年、内国勧業博覧会で有効三等褒賞状賞牌を拝受した当社の伝統商品。

内容量各400g×5パック賞味期限 1ヵ月保存方法密閉して冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい ↓↓↓【レビューを書いてプレゼント！】↓↓↓ 只今レビューを書いていただける方に、ご家庭で手軽に栽培できる"かいわれそば"の種（玄そば）をプレゼントいたします。

そばの付け合わせやサラダ、おひたしなど食べ方色々。

血液をサラサラにしてくれるルチンもたっぷり。

お店ではなかなか見かけることのないものです。

うまく育てれば花も咲きますので、観賞用にもどうぞ。

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※商品お届け時に納品書等と同封させていただきます。

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